国家食品安全委员会2019年5月30日印发《2019年食品安全重点工作安排的通知》中第六点提到：实施餐饮质量安全提升行动。
推广“明厨亮灶”、餐饮安全风险分级管理，提升大众餐饮标准化水平。2020年2月21日，辽宁省市场监督管理局下发《辽宁省市场
监督管理局关于印发辽宁省市场监督管理局2020年食品安全建设年工作方案的通知》。方案明确互联网+“明厨亮灶”监管模式要求
在2020年初步建成。方案具体说明了关于实施校园食品安全守护行动,开展餐饮质量安全提升行动，实施“明厨亮灶”+互联网监管，
进一步提升智慧监管和社会共治水平。
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